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麻豆国产自

　　做法：春笋
切成片后加少许 盐捞出后用清水浸泡
，生姜切片，葱切成段。锅烧热，
倒入2勺油， 放入生 姜、春笋、牛肉  片、葱段翻炒1 
分钟左右。再  加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住
春笋，
盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加
入盐，翻炒均匀稍 收 汁时盖上锅盖焖。