亚洲经典中文字幕
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　　做法：洗净宰好鲫 鱼，洗
净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软

，拍裂一 小
块姜
，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸 瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火
煮沸，转中小火煲一个半小时 ，下盐调味即可  品 尝。