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 品一区二区

　　做法：
春 笋切成  片后
加少许盐
捞出后用清水浸泡，生
姜切片 ，葱切成段。 锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量 清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐， 翻 炒均匀稍收 汁时盖上

锅盖焖。