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频|9
1色悠悠

　　

做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。
用清水把陈皮泡软，拍裂一小块

姜，热锅，用姜块在锅上 擦一遍，放两勺油，待油六成热下 鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和

其他材料，武火煮沸，转中小 火煲一个
半小时，下盐调味 即可品尝。