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草原三级片

　　做法

：春笋切成片后

加少 许盐捞出后用清水浸泡，生姜 切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺
 油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均 匀，加入少量清水半掩住春  笋，盖上锅

盖大火煮开
后转中火。煮到水
快熬干的时候加入盐，翻
 炒均 匀稍收汁时盖上锅盖焖。