魔斗姬利 斯缇亚

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。

用清水 把陈皮泡软，拍裂

一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一 遍，放两勺油，待
油六成 热下鱼，煎至微
黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫
鱼和其他材料，武火煮
沸，转中小火煲一个半小时，下
盐调味即可品尝。