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人妻

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡 ，
 生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入
生姜、春笋、牛肉片 、葱段翻
炒
1分钟左右。再 加入生抽、
老抽、蚝油翻炒均匀，加 入少量清水半掩住春笋，盖上 锅盖大火煮开后转
中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒
均匀稍收汁时盖上锅盖焖。