国产 第11 63页|久操 导航|心术电视剧|《少妇》6

　　做法：春笋切成片后加少许 盐捞出后用清水 浸泡，生姜
切片，
葱切成段。 锅烧热，倒 入2勺油， 放入 生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生
抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加  入少量清水半掩住春笋 ，
盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候  加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。