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生|后宫宛如传

　　做法：春笋切成
片后加少许盐捞出后 
用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热 ，倒入2 勺油，放入生姜、 春笋、牛 肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春
笋，盖上锅
盖大火煮开后

转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀
稍收汁时盖 上锅盖
焖。