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一区二区

　　做法：春笋切成片
后加少
许 盐捞出后用清水
 浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热
，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段
翻炒1分
钟左右。再加入生抽、 老抽、 蚝油翻炒均匀

，加入 少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开 后转中火。煮到水快熬干 的时候加 入盐，翻 炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。