鸡巴日B
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清
水浸泡，生 姜切片，葱切成
段。锅烧热，倒入2勺油，
 放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分钟左右。再  加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后 转中火。煮到水快熬干的时 候加入盐，翻炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。