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天堂AⅤ东京热

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清 水浸泡，生 姜切片 ，葱切成段。锅
烧热，倒入 2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒 1分  钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半
掩住春笋，盖上锅盖大火 煮开后转中火。煮到水快熬干的 时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。