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资源一 区二区

　　做
法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水 把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用  姜块在锅上擦一遍，放两勺油 ，待
油六成热下鱼
，煎至微黄。煮沸瓦煲里 的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火
煮
沸 ，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。