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 月天|韩国三级《春药》2

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后
用清水浸泡 ，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放
入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入

生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春
笋，盖 上锅盖大火煮开后转中火。 煮 到水快熬干的时候加
入盐，翻炒均匀 稍 收汁时盖上 
锅盖焖。