日本亲与子乱人

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　　做法：洗净宰好鲫 鱼，洗净淮 山和薏米。用清水把陈皮泡软 
，拍裂一小块姜 ，热锅，用
姜块在锅上 擦一遍，放 两  勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲
里的清 水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮
沸，转  中小火煲一个半小时，下盐调味即可 品尝。