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区|杨光 的快乐生活4

　　做法：  洗净宰好鲫鱼
，洗净淮山和薏米 。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜
，热锅，用姜块  在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。
煮 沸瓦煲里 的 清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，
转中小 火 煲一个半 小时，下盐调味即可品尝。