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社区|25岁女高中生

　　做 法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏

米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅 ，用
姜块在锅上擦一遍，放两 勺油，待油
六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清 水，放入煎煮好 
的鲫鱼和其他材 料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。