婷婷夜夜|生活
中的玛丽|
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　　做法：春笋切
成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。
锅 烧热，倒入2勺油， 放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀， 加入少
量清
水半掩住春笋，盖上锅盖大 火煮开后转中火。煮到水快 熬干  的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖
焖。