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好好疼爱里面第八集

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1
 分钟左右。再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩
住春笋 ，
盖上锅盖大火煮开后转中火。煮

到 水快熬干的时候加入
盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。