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5中文字幕

　　做法：春笋切成片后加少 许盐捞出后用清水浸泡， 生姜切片，葱切成段 。锅烧热， 倒入  2勺油，
放入生姜、  春笋、牛肉
片 、葱段翻炒1分钟左 右。再加入生抽、老
抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火
煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。