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论福利

　　 做法：洗净宰好鲫鱼，
洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅 ，用姜
块在锅上擦一遍  ，放两勺油，待油六成热下
鱼，煎至微黄 。煮沸瓦煲里的清
水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸
，转 中小火煲一个半小时，下盐调味 即可品尝。