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中 文 版|黑
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和我的365日

　　做法：洗  净宰好鲫鱼，洗净淮山 和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小
块姜，热锅，用姜块在锅上擦一 遍，放两勺油，待油 六成热下鱼，煎至微黄。
煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好
的鲫鱼和其 他材料，武 火煮沸， 转 中小火煲一个半小时，下盐调味
即可品尝。