亚洲日产
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后  用清水 浸泡，生姜切片，

葱
切成段。锅烧热，

倒入 2勺油
，放 入生姜、春笋、牛肉 
片、葱段 翻炒1分钟左右。再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少
量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后 

转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上 

锅 盖焖。