张颂文新身份曝光 |亚
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　　做法：春笋切成 片后加少许盐捞出后用  清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入 2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右

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再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均 匀
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加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中  火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收  汁时盖上 锅盖焖。