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女儿2满天星

　　 做法：春笋切成片后加少许盐
捞出后用清水浸泡 ，生姜切片， 葱切成段。
锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟 左右。再加入 生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少
 量清水半掩住春笋，盖上锅
盖大火煮开后转中火。煮到
水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖 上锅盖 焖。